Annonay, petite ville du haut-vivarais a la chance de compter nombre de restaurants de grande tenue.
Christine et Marc JULLIAT (élève de Bocuse,Guérard et Senderens)aiment les bons produits du terroir et Marc a un don certain pour les transformer.
Ici on sert le poisson entier, et non pas en filets venus d'on ne sait où (en ce moment la dorade royale à l'orange et au citron).
Marc Julliat n'a pas une carte de saison, mais une carte qui se décline au fil des mois; il est donc difficile de vous donner un aperçu de la carte, d'autant plus que chaque jour le marché amène ses nouveautées (magret de canard en cocotte, rognons de veau aux graines de moutarde, la "pièce de boeuf rare" du jour...)
Dans les grands classiques, il ne faut pas manquer le foie gras maison servi dans son bocal, ou le pigeon en croute.
Enfin, la salle est agréable, mais dès qu'il fait beau on nous mais dehors pour gouter les joies du patio.
Carte des vins imposante, loin d'être chauvine: toute la France esr représentée
C'est plutôt la "maison de l'alchimiste"
mais attention, l'homme au chapeau noir n'officie pas en hiver, consultez son site, cela vaut mieux qu'un long discours !
7 jours sur 7
12 h 14h 30 et 19h 22h 30
PLAT A EMPORTER DE 11 H 30 à 22 H 30: tel 04 37 24 74 91.
Le seul restaurant où vous ne vous engueulerez pas avec les serveurs !
Les plats défilent devant vous sur un tapis roulant: vous vous servez au gré de vos envies.
La facturation est faite en fonction de la couleur du liseret de l'assiette: 3, 4, 5 ou 6 euros.
ATTENTION: l'addition risque d'être salée si vous ne vous maitrisez pas.
Passage obligé sur le chemin du théâtre antique, le chef italien du Monte Cassino est un amoureux de l'Italie. Pizzas à midi et le soir, mais surtout spécialitées de pâtes fraiches (lasagnes et tagliatelles) et très nombreuses pates farcies (triangoli au gorgonzola, fiochetti au jambon de Parme, tortelli , tortellonni)
Escalope milanaise évidemment mais aussi excellentes escalopes au marsala et pavé de boeuf au poivre vert.
Pour les amoureux de charcuterie italienne, excellentissime et richissime assiette de charcuterie.
Tout nouveau dans le quartier, restaurant traditionnel français et bar à vins. Ambiance design et tamisée. Large sélection de vins au verre et découverte de nouveaux terroir.
Localiser MARC ET CHRISTINE
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